Schönborn war 2001 maßgeblich am Aufbau der Sozietät Smeets Haas Wolff beteiligt, die sich 2008 mit der kalifornischen Kanzlei Paul Hastings (www.paulhastings.com) zusammenschloss. Seine Schwerpunkte liegen u.a. in der Akquisitionsfinanzierung und im Restrukturierungsgeschäft.