FreshDetect wurde in 2013 gegründet. Das Start-up entwickelt und vermarktet Produkte und Lösungen zur Qualitätssicherung von Lebensmitteln, insbesondere für die Fleischindustrie. Hierzu zählt ebenso das neue, mobile und gleichnamige Handgerät freshdetect. Die zur Fleischkontrolle verwendete Technologie kann direkt am Ort der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden und die Bakterienbelastung des Fleisches erkennen. Laut Unternehmensangaben ist damit eine nahezu lückenlose und präventive mikrobiologische Qualitätskontrolle über den gesamten Fleischverarbeitungsprozess möglich. FreshDetect setzt auf Partnerschaften und kooperiert mit Universitäten, Instituten und Unternehmen aus der Optoelektronik. Mit dem frischen Kapital möchte das Start-up laut eigenen Angaben die Technologie weiterentwickeln und die Vermarktung vorantreiben.
Zum Konsortium hinter nbr biotec ventures gehören die private Investmentgesellschaft Kuenheim Familiaris GmbH, ein kuwaitischer Investor und weitere Business Angels. Bayern Kapital ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der LfA Förderbank Bayern und stellt als Venture Capital-Gesellschaft des Freistaats Bayern, Gründern im Hightech-Bereich, Beteiligungskapital zur Verfügung. Die Tochtergesellschaft verwaltet ein Beteiligungsvolumen von rund 340 Mio. EUR. Davon wurden bisher etwa 200 Mio. EUR in rund 230 technologieorientierte Unternehmen investiert.
FreshDetect GmbH Karlsfeld
Tätigkeitsfeld: Lebensmittel
Investoren: nbr biotec ventures GmbH, Business Angels, Bayern Kapital GmbH
Volumen: siebenstelliger Betrag (1. Finanzierungsrunde)
