Die Insort GmbH entwickelt eine Technologie auf Basis der Nahinfrarotspektroskopie, die es erlaubt, Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln in industrietauglichen Geschwindigkeiten zu erfassen und objektbezogen Sortier- und Verarbeitungsprozesse zu steuern. Die Chemical Imaging Technology von Insort macht unsichtbares sichtbar für das menschliche Auge. Basierend auf der unterschiedlichen chemischen Zusammensetzung der Lebensmittel werden Farbbilder in hoher Auflösung erzeugt, mit denen die Klassifizierung und Sortierung in Industrie tauglicher Echtzeit ermöglicht und damit die Qualitätssicherung und Prozesssteuerung in der Lebensmittelverarbeitung optimiert wird, verspricht das Unternehmen. Produzenten von Nahrungsmitteln sollen mit den Produkt des Unternehmens neue Sicherheits- und Qualitätsstandards erreichen und damit Risiken minimieren und Kosten sparen.
Das Start-up wurde 2011 als Joint Venture der beiden Mutterunternehmen Infruits AG und EVK DI Kerschhaggl GmbH gegründet. Die Chemical Imaging Technology bietet durch die Erfassung der chemischen Zusammensetzung des Produktstromes in industrietauglicher Echtzeit neue, bis dato ungeahnte Möglichkeiten zur Klassifizierung und Sortierung z.B. von Kartoffeln. Dadurch können Fremdstoffe mit deutlich besserer Sicherheit als durch visuelle optische Sortierverfahren detektiert werden, aber auch Unterschiede in der chemischen Struktur der Kartoffel erfasst und industriell nutzbar gemacht werden, z.B. bei der Pommes Frites-Verarbeitung.
Das vom aws Gründerfonds bereit gestellte Wachstumskapital soll nach Angaben des Unternehmens zur Weiterentwicklung der vorhandenen Technologie sowie zum Standortaufbau in Nordamerika dienen.
Mit der Investition in Insort erweitert der aws Gründerfonds sein Portfolio um ein weiteres Technologieunternehmen. Die österreichische Venture Capital-Gesellschaft verfügt über Beteiligungskapital in Höhe von rd. 70 Mio. EUR. Der Fonds ist eine Tochtergesellschaft der Austria Wirtschaftsservice Gesellschaft mbH. Der Investitionsfokus liegt auf österreichischen Start-ups mit großem Wachstumspotenzial für Anschub- und Anschlussfinanzierungen in der Start-up- und frühen Wachstumsphase. Bisher hat der aws Gründerfonds 17 Beteiligungen abgeschlossen, darunter z.B. mit der Online-Bootsvermietung Zizooboats, dem All-in-One Smart Home-Anbieter meo Smart Home Energy oder dem Biotechnologieunternehmen Panoptes Pharma.
Insort GmbH Kirchberg an der Raab (AT)
Tätigkeitsfeld: Lebensmittel-Technologie
Investoren: aws Fondsmanagement GmbH via aws Gründerfonds, Business Angels
Volumen: nicht veröffentlicht (Wachstumsfinanzierung)
